Fisch und Meeresfrüchte Kochkurs

 

Viele Gäste schauten in den vergangenen Jahren in meinem Restaurant vorbei. Sie wollten wissen, was es bedeutet, wenn von originaler, authentischer und gesunder chinesischer Küche die Rede ist. Ich habe ihre Neugier gespürt. Und sie wurden nicht enttäuscht: Sie konnten es schmecken, sie konnten es riechen: Unsere Speisen enthalten tatsächlich kein zusätzliches Glutamat und keine Transfette. In schönem, gehobenem Ambiente biete ich Ihnen Variationen echter, authentischer,

Pekinger Küche an.

Aufgrund großer Nachfrage und Wunsch unserer treuen Stammgäste bieten wir Ihnen nochmal einen neuen Kochkurs an.

Mein Koch, Herr Han, bereitet alle Speisen frisch und ohne Zusatzstoffe mit den Teilnehmern im Team zu. Bei uns lernen Sie nicht nur das Wok-abular, sondern auch die chinesische Tischetikette. Zum Schluss verspeisen alle Teilnehmer die zubereiteten Speisen traditionell in der Gruppe.

Menü

Gedämpfte Austern mit Glasnudeln und Knoblauch

Hong-Shao-Dorade
In Sojasauce geschmorte Dorade

Garnelen an Sojasauce

 Gedämpfter Wolfsbarsch

 Höllisch scharfer Sepia mit Zwiebeln

 Dauer ca. 4h
maximal 10 Personen
108€ pro Person (Getränke inklusive)

 

Termine:

27.10.2018, 24.11.2018, 26.01.2019 & 23.02.2019 ab 11:00 Uhr

 

 Kursbuchung per Reservierung mit dem Stichwort "Fisch Kurs"

Eine Absage sollte spätestens 24 Stunden vor dem Kurs erfolgen. Bei nicht rechtzeitig abgesagten Kurs müssen wir die Teilnahmegebühren leider einbehalten.