Miss Yang
original chinesische Spezialitäten

Dimsum - Kochkurs

Viele Gäste schauten in den vergangenen Jahren in meinem Restaurant vorbei. Sie wollten wissen, was es bedeutet, wenn von originaler, authentischer und gesunder chinesischer Küche die Rede ist. Ich habe ihre Neugier gespürt. Und sie wurden nicht enttäuscht: Sie konnten es schmecken, sie konnten es riechen: Unsere Speisen enthalten tatsächlich kein Glutamat und keine Transfette. In schönem, gehobenem Ambiente biete ich Ihnen Variationen ehrliche & authentischer,  Pekinger Küche an. 

Aufgrund großer Nachfrage bieten wir Ihnen ab jetzt einen neuen Dimsum-Kurs an.

Mein Koch, Herr Sun, bereitet alle Dimsums frisch mit den Teilnehmern im Team zu. Bei uns lernen Sie nicht nur das Wok-abular, sondern auch die chinesische Tischetikette. Zum Schluss verspeisen alle Teilnehmer die zubereiteten Speisen traditionell in der Gruppe.

Menü  

 

 Gurkensalat nach Peking Art
Sauerscharfe Gurkenscheiben mit Knoblauch
 

Dreifacher Fädensalat
Süßsauere Algen, Möhren- und Rettichstreifen

Baozi
gedämpfte Hefeteigtaschen mit 
Lammfleisch und Möhren

 

Jiaozi
chinesische Maultaschen mit Hackfleischfüllung und Chinakohl

 

Cong hua bing
Frühlingszweibelpfannkuchen 

 

Dauer ca. 4h
maximal 10 Personen
85€ pro Person (Getränke inklusive)

 Termine:

19.08.2017 & 18.11.2017 ab 11:00 Uhr

 Kursbuchung per Reservierung mit dem Stichwort "Dimsum Kurs"

Eine Absage sollte spätestens 24 Stunden vor dem Kurs erfolgen. Bei nicht rechtzeitig abgesagten Kurs müssen wir die Teilnahmegebühren leider einbehalten.

 

Pekinger Kochkurs

Viele Gäste schauten in den vergangenen Jahren in meinem Restaurant vorbei. Sie wollten wissen, was es bedeutet, wenn von originaler, authentischer und gesunder chinesischer Küche die Rede ist. Ich habe ihre Neugier gespürt. Und sie wurden nicht enttäuscht: Sie konnten es schmecken, sie konnten es riechen: Unsere Speisen enthalten tatsächlich kein Glutamat und keine Transfette. In schönem, gehobenem Ambiente biete ich Ihnen Variationen echter, authentischer, Pekinger Küche an.

Aufgrund großer Nachfrage bieten wir Ihnen nochmal einen neuen Kochkurs an.

Mein Koch, Herr Sun, bereitet alle Speisen frisch und ohne Zusatzstoffe mit den Teilnehmern im Team zu. Bei uns lernen Sie nicht nur das Wok-abular, sondern auch die chinesische Tischetikette. Zum Schluss verspeisen alle Teilnehmer die zubereiteten Speisen traditionell in der Gruppe.

Menü

Yuxiang Hühnerstreifen
Pikante Hühnerstreifen begleitet von Möhre, Ingwer und Wolkenohren-Pilzen

 

Pfefferschwein
Schweinefleisch mit schwarzem Pfeffer

Höllisch scharfe Rindfleischstreifen mit Stangenbohnen

Aubergine nach Art der Familie Yang
Pikante Aubergine mit Rindfleisch

Chinakohl süß-sauer

 

Dauer ca. 4h
maximal 10 Personen
95€ pro Person (Getränke inklusive)

 

16.09.2017 & 21.10.2017 ab 11:00 Uhr

Firmenkurse sind auf Anfrage jederzeit möglich. Gern erarbeiten wir ein individuelles Kurskonzept für Ihre Bedürfnisse. 

 Kursbuchung per Reservierung mit dem Stichwort "Chinesisch Kurs"

Eine Absage sollte spätestens 24 Stunden vor dem Kurs erfolgen. Bei nicht rechtzeitig abgesagten Kurs müssen wir die Teilnahmegebühren leider einbehalten.