Weihnachtsmenü für 4 Personen

98,00€

 Gedämpfte Teigtaschen

Gedämpfte Jakobsmuscheln mit Glasnudeln, Knoblauch und Frühlingszwiebeln  in Sojasauce

Miss Yangs Ente nach Peking Art mit Pfannkuchen

Hühnerbrustfilet mit Bambus, Möhren und Ingwer  Yuxiang Art

Knusprige Schweinelachsstreifen süßsauer mit Ananas & Litschi

Zander in Chiliöl gekocht mit Sichuan Pfeffer auf Gemüse

Original chinesische Kürbisküchlein


Vorspeisen 
Appetizers

 

小春卷

Frühlingsrollen mit selbstgemachter Sauce
Spring rolls

3,50€

 

锅贴

Guo Tie - gebratene Teigtaschen
Schwein mit Chinakohl / Rind mit Möhre / Hühnchen mit Mais & Rucola
Pan-fried dumplings
5,90€

 

烧卖

Shao Mai – offene, gedämpfte Teigtaschen
Hühnchen mit Garnelen / Rindfleisch mit Curry
Shao Mai - open dumplings
4,90€

 

清蒸扇贝

Gedämpfte Jakobsmuschel mit Glasnudeln, Knoblauch und Frühlingszwiebeln in Sojasauce
Steamed scallop with glass noodles, garlic, spring onions and soya sauce

7,90€

 

馄饨汤

Kräftige klare Brühe mit Wantan
Dumpling soup
4,50€

 

蒸饺

Zheng Jiao - gedämpfte Teigtaschen
Schwein mit Chinakohl / Rind mit Möhre / Hühnchen mit Mais & Rucola
Steamed dumplings
4,90€

 

干炸丸子

Knusprige Rindfleischbällchen mit Kimchi
Deep-fried beef meatballs with kimchi
6,00€

 

Hauptgerichte
Main dishes

 

椒盐大虾

Krosse Riesengarnelen in Salz und Pfeffer mit Spitzkohl (pikant)
Fried king prawns with salt and pepper and cabbage (spicy)
17,90€

 

宫爆双鲜

Pikante Garnelen und Jakobsmuscheln an Chilisauce (scharf)
Kong Pao king prawns and scallops (hot)

17,90€

 

水煮鱼 (梭鲈)

Zander in Chiliöl gekocht mit Sichuan Pfeffer auf Gemüse (sehr scharf)
Fresh fish filet in chili oil (very spicy)

19,90€

 

宫爆鸡丁

Pikante Hühnerwürfel mit selbst gerösteten Erdnüssen an Chilisauce (scharf)
Kung Pao chicken (hot)
13,90€

 

辣子鸡

Knuspriges Hühnerfleisch mit Chili (scharf)
Original chinesisch, ohne Sauce!
 
Stir fried chicken with hot Chili (hot)
12,90€

 

京酱肉丝

Saftige Schweinelachsstreifen nach Peking Art mit Pfannkuchen
Sliced pork Beijing style
13,90€

 

糖醋里脊

Knusprige Schweinelachsstreifen süßsauer
Sweet and sour pork
12,90€

 

香辣牛柳

Gebratenes Roastbeef mit knackigem Gemüse (scharf)
Roast beef with chili oil (hot)

15,90€

 

孜然牛柳

Gebratenes Roastbeef mit Kreuzkümmel und Chili (scharf)
Roast beef with cumin and Chili (hot)
15,90€

 

新疆孜然羊肉

Zarter Lammlachs nach Xinjiang Art mit Kreuzkümmel und Chili (scharf)
Lamb Xinjiang style with cumin and Chili (hot)
20,90€

 

水煮牛肉

Roastbeef in Chiliöl gekocht mit Sichuan Pfeffer auf Gemüse (sehr scharf)
Chili water boiled Beef (very spicy)
15,90€

 

北京烤鸭

Miss Yangs Ente nach Peking Art mit Pfannkuchen (halbe Ente)
Miss Yang’s crispy duck
18,90€

 

香酥鸭

Knusprige Ente mit Spitzkohl (halbe Ente)
Crispy duck with cabbage
16,90€

 

Vegetarische Hauptgerichte 
Vegetarian dishes 

 

家常豆腐

Tofu mit knackigem Gemüse nach Art des Hauses
Sautéed vegetables with tofu
11,50€

 

粉丝炒卷心菜

Glasnudeln mit Spitzkohl
Glass noodles with cabbage
10,50€

 

鱼香茄子

Aubergine in Knoblauchsauce
Stewed eggplants with garlic sauce
10,50€

 

炒扁豆

Knackige Bohnen und Möhren mit Sichuan Pfeffer (sehr scharf)
String beans and carrot strips (very spicy)
10,50€

 

香辣豆腐

Tofu in scharfer Chilisauce mit Sichuan Pfeffer (sehr scharf)
Spicy tofu  (very spicy)
11,50€

 

Speisen auf Vorbestellung

红烧全鱼 (雕鱼/花鲈)
Ganze Dorade oder Wolfsbarsch geschmort in Sojasauce, Ingwer und Koriander
Braised gilthead/sea bass in Chinese brown sauce
Tagespreis

 

新疆大盘土鸡

In Bier geschortes Freilandhühnchen mit Knochen und Bio-Kartoffeln (2-4 Personen)
Braised chicken with potatoes
36,00€

Überraschungsmenü

 Ab 6 Personen bieten wir Ihnen ein original chinesisches Bankettessen an. Nacheinander werden Ihnen unterschiedliche Gänge mit Fisch-, Fleisch-, Gemüse- und Meeresfrüchtegerichten kredenzt.

 

Pro Person 25,00€